BLWを始めたいけど、補食やおやつって何をあげればいい？
蒸し野菜やスティック以外の手づかみしやすいレシピが知りたい！
この記事ではBLW離乳食で手づかみ食べしやすいさつまいもおやきのレシピを紹介します！
手づかみ食べがおススメの理由
BLWでは赤ちゃん主導の食事を推奨しています。
ペーストではなく、柔らかくした固形物を目の前に提供し、赤ちゃんが自分で手づかみして食べます。
今回ご紹介する混ぜて焼くだけの簡単さつまいもおやきは手づかみ食べにピッタリのおかずです。
ペーストやピューレなど、裏ごしする必要が無いのでめっちゃラクです！
BLWって何？と思った方はこちらをご覧ください。
分類
私は献立を考えるときに、以下のA～Dを意識して組み立てています。
- A：炭水化物
ごはん、パン、うどん、パスタ等 - B：タンパク質
肉、魚、卵、豆腐、納豆等 - C：野菜
- D：フルーツ
さつまいもおやきはCの野菜のグループです。
お好みでチーズやしらすなどを混ぜればBのタンパク質も一緒に摂取できます。
ちょっとしたアレンジで
タンパク質と野菜が一緒に摂取できるので、一石二鳥です！
分類の仕方やメニューの組み合わせ方はこちらをご覧ください。
レシピ
BLWで使いやすいさつまいもおやきは混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！
さっそく作ってみましょう！
持ちやすいので赤ちゃんの手づかみ食べにピッタリです！
◆材料（一口大のおやき10～12個）
・さつまいも（蒸した状態で）：150～170g
・バター：5～6g前後
・牛乳：大さじ1/2～大さじ1
・【お好みで】チーズやしらす等：適量
◆下準備
・さつまいもはスティック状や輪切りにして蒸す。
さつまいもの蒸し方、調理方法はこちら↓
◆調理法
①ジッパー付きビニール袋に蒸したさつまいもを入れる。
※冷蔵庫にストックしておいたさつまいもスティックの場合は、軽く電子レンジで温めると後から入れるバターが溶けやすく作業性が良いです。
②やけどに気を付けてビニール袋を揉んでさつまいもを柔らかくする。
③バターを入れてよく揉み、混ぜる。
④牛乳を加えて、更によく混ぜる。
⑤全体的に混ざったら生地が完成。
⑥一口大に丸めてフライパンで焼く。
形がいびつでも大きさがバラバラでも大丈夫です！
崩れたらもう一度丸めてもOK。
両面に焼き色が付けば完成です！
保管
・粗熱が取れたら清潔な保存容器に移します。
【冷蔵】冷蔵庫で1～2日程度。
【冷凍】1週間～10日程度。
・温める場合は500Wで20～30秒ほど加熱します。
電子レンジにより加熱時間は異なります。様子を見ながら調整してください。
・温めた後は早めに食べ、残っても再冷蔵・冷凍しないでください。
保存容器はイワキのガラス製を愛用中です！
サイズもちょうどいいし、色やにおい移りが無いのも嬉しいポイント！
ポイント
・さつまいもの水分によって牛乳の量を調整してください。
水分が多いとべちゃっとして焼きにくく、赤ちゃんが掴んだ時も潰れやすくなります。
・フライパンにくっつきそうな場合はクッキング（オーブン）シートを使うことでくっつきにくく洗い物も簡単です。
アレンジ
混ぜる具材を変えると味のアレンジができます。
具材のバリエーション
・チーズ：5～8ｍｍの角切りにする。
・しらす：さっと茹でて塩抜きする。
素材のバリエーション
さつまいも以外の野菜でも美味しくおやきをつくることが出来ます！
さぁ、やってみよう！
材料を混ぜて丸めて焼くだけで作れる簡単なさつまいもおやき。
ストックしている蒸しさつまいもを使用すれば、10分もかからずに完成します。
さつまいも本来の甘さがあるので、砂糖は入れなくても十分おいしいです。
大人もちょっとしたおやつにピッタリなので
赤ちゃんと一緒に食べてみてくださいね～。
コメント