お誕生日と言えばケーキですが、まだ1歳では大人と同じケーキは食べられません。
でも、お祝いのケーキを食べたい！という方は多いのではないでしょうか。
そんな時はヨーグルトを使ったスマッシュケーキがおススメです！
この記事では、お誕生日やクリスマスにピッタリの赤ちゃん用ケーキ【スマッシュケーキ】のレシピを写真付きでご紹介します！
スマッシュケーキとは？
スマッシュケーキとは、赤ちゃんが手づかみで自由に食べるケーキのこと。
英語のsmashの言葉通り、壊す・粉砕するという意味合いです。
BLW離乳食をやっていると、赤ちゃんが自由に食べるのは日常の食事風景ですが、ケーキは初めてなので見ていてとても楽しかったです！
顔じゅうクリームだらけ・・・を想像していましたが、意外とそんなに散らからず・・・
BLWで育った子は、あまり汚れずに食べられるかもしれません！笑
BLWって何？と思った方はこちらをご覧ください。
1歳誕生日の祝い方アイディアはこちらにまとめました！
レシピ
水切りヨーグルトと食パンで作る簡単なスマッシュケーキのレシピです！
今回は型にはめてドーム状に仕上げる方法で作ってみました。
失敗なしで誰でも簡単に作れます！
赤ちゃんの好きなフルーツをトッピングしてあげましょう♪
大胆に手づかみ食べするスマッシュケーキはSNS＆インスタ映え抜群です！！
◆材料◆（直径8㎝のカップで作りました）
無糖ヨーグルト・・・1パック（450g～500g）
食パン（8枚切り）又はサンドイッチ用のパン・・・3枚
お好きなフルーツ・・・お好きなだけ
◆下準備◆
・無糖ヨーグルトは前の晩から水切りをする。
※ざるにキッチンペーパー（リードのような厚手の物）を敷き、ヨーグルトを全量入れる。
ざるの下に小さめのボールを置き、水を切る。
・フルーツは洗ってカットする。
・食パンは耳をカットする。
・型にするカップやお椀にラップを敷く。
今回はキウイ＆ブドウで作りました！
◆調理法
1、ラップを敷いた型（カップやお椀）の内側にフルーツを敷き詰める。
2、水切りヨーグルトを薄く塗り伸ばす。
3、食パンを敷き詰める。
4、クリームを薄く塗り伸ばす。
5、フルーツを入れる。
6、クリームを薄く塗り伸ばし、食パンを敷き詰める。
7、クリームを敷き詰め、ラップで蓋をする。
8、冷蔵庫で冷やす。
2～3時間を目安に冷蔵庫で冷やします。
9、そ～っとラップを外してお皿に盛りつける。
ポイント
・ヨーグルトは必ず水切りをしてください。
ギリシャヨーグルトの様な濃度の濃いものはそのまま使用できます。
生クリームのような硬さを目指して水切りします。
・ヨーグルトは1パック全て水切りして、たっぷり用意しておきましょう。
小さいケーキでも意外と量を使用します。
余ったら美味しくいただいちゃいましょう！
・水気が多いフルーツを使用すると、べちゃっと仕上がる可能性があります。
キッチンペーパー等で軽く水気を取ってから使用すると良いかと思います。
・出来上がってから2～3時間冷蔵庫で冷やします。
時間を置くことでクリームやフルーツの水分を食パンが吸って食べやすくなり、ラップも外しやすくなります。
・食パンではなく、自家製のパンケーキやスポンジケーキでも作れます。
アレルギーや添加物が気になる方は手作りしてくださいね！
アレンジ
スマッシュケーキにおススメのフルーツです！
このように組み立てて作る場合は、以下のフルーツもおススメです！
レシピはこちら
・スイカ
・洋ナシ
・メロン
・オレンジ
型に入れず組み立てる場合は、水分量が多めのフルーツでも大丈夫です！
赤ちゃんの好みに合わせて組み合わせてあげましょう♪
あると便利なアイテム
スマッシュケーキを思う存分楽しむために、こちらのアイテムをご用意することをおススメします。
1、レジャーシート
床が汚れるので、赤ちゃんが食べるエリアの下にあらかじめシートを敷きます。
写真に写りこむ可能性がある場合は、落ち着いた色やかわいい柄をおススメします。
人気のキャラクターも色々あります。
2、汚れてもいい洋服
手や顔はもちろんのこと、洋服も必ずと言っていいほど汚れます。
お祝いなのでドレスやスーツを着るかもしれませんが、スマッシュケーキを楽しむときは汚れてもい洋服に着替えましょう。
室内が暖かければ、おむつだけ履いて上半身が裸の状態で食べても良さそうです。
海外の写真を見ると、上半身は裸というのが結構多いです！
3、お手拭きやタオルを用意する
スマッシュケーキを楽しんだ後、すぐにクリームをふき取ってあげられるようにおしぼりやタオルを用意しておきます。
着替えたりお風呂に入りますが、その場所に行く前にざっとふき取っておくと、部屋が汚れずに済みます。
4、装飾品を用意しておく
ケーキにろうそくや飾り（ケーキトッパー）を立てると、より華やかになります。
お誕生日の場合、部屋を飾り付けることもあると思いますので、その世界観の色や柄等を使うとより一体感がでます。
さぁ、やってみよう！
ヨーグルトと食パンを使ったスマッシュケーキは、お好きなフルーツを組み合わせるだけで赤ちゃんのお祝いにピッタリのケーキになります。
デコレーションを凝ればフォトジェニックなケーキになるので、インスタ映え間違えなし！
赤ちゃんが大胆に手づかみ食べする姿を見て一緒に楽しみましょう♪
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